Le Défi culinaire est présenté par le Club Rotary de Shediac au Centre multifonctionnel. Ce concours rassemble plusieurs chefs qui préparent différents plats qui seront jugés par les convives. Le chef qui obtiendra le plus grand nombre de votes remportera les honneurs. La 6e édition du Défi culinaire aura lieu le 25 mai 2019.
