Depuis 1949, le Festival du homard de Shediac est la plus vieille et la plus savoureuse, tradition estivale du Nouveau-Brunswick, attirant des milliers de visiteurs dans la « Capitale mondiale du homard ». Chaque mois de juillet, Shediac (N.-B.) s’anime avec des concours de mangeurs de homard, des spectacles, des courses, des défis culinaires et des activités familiales, célébrant le homard frais de l’Atlantique et 75 ans d’hospitalité maritime.
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